En 2016, Anthony Bourbon a une idée. Une idée simple, mais qui va faire grincer des dents dans le pays de la gastronomie : remplacer un repas par une poudre à diluer. Le jeune juriste, qui jongle entre son travail et ses projets perso, en a marre de sauter des repas. Les options ? Des barres de régime hypocaloriques ou de la malbouffe sur le pouce. Frustrant.
Bourbon regarde ce qui se fait aux États-Unis et se dit qu'il y a un coup à jouer en France. Effectivement : Soylent cartonne. L'expérience de Rob Rhinehart, qui avait attiré l'attention sur Hacker News avec ses posts de blog, s'était transformée en machine à cash. Une campagne de crowdfunding sur Tilt : 1,5M$ en précommandes. Puis la Série A en janvier 2015 : 20M$ menée par Andreessen Horowitz. Le marché existe, c'est validé.
Sauf qu'il veut faire mieux : sans OGM, sans gluten, sans lactose, 100% végétal. Un repas complet qui couvre tous les besoins nutritionnels.
En juin 2016, il crée officiellement Feed. Seul. Le produit n'est même pas finalisé qu'il ouvre les précommandes via des posts Instagram en janvier 2017. Jackpot : 10’000 commandes en une semaine. Sans un euro de marketing.
Le concept ? Le repas complet qui tient dans une bouteille. Une poudre nutritive à diluer, 650 kcal / portion, tous les nutriments recommandés. Rapidement, Feed ajoute des barres-repas pour ceux qui veulent croquer.
A posteriori, Anthony Bourbon raille ceux qui n’y croient pas.2
« Si j'avais gagné un euro chaque fois que quelqu'un m'a dit que cela ne marcherait pas, je serais riche ! »