D’autant que, si on est rationnel quelques instants : qui a récemment vu une des 44 marques du groupe FBH, dont l’adresse email est encore utilisée sur LinkedIn par… Benotmane lui-même ?
Et qu’ont fait les fameux fonds pendant dix ans ?
J’veux dire, quand un fonds reprend une boîte pour 100M€+, il a forcément une idée derrière la tête. Le plus évident, c’est de se gaver avec la machine à cash, ou de la développer pour valider et revendre. Mais ça peut aussi être de récupérer des actifs, comme des marques ou des emplacements.
Le problème, c’est que l’empire de Benotmane ressemble à l’empire napoléonien. En 2025, il n’en reste rien. Ou si peu.
L’un des historiques, boulevard Montmartre à Paris, a fermé suite à la mort du gérant il y a quelque temps. Tous les Tacos King également, et le compte Instagram n’a plus de publication depuis 2022.
Reste le Nabab Kebab de Montpellier, rue Maquelone, qui existe toujours. Depuis 2024, il est géré par trois trentenaires afghans qui avaient déjà ouvert un autre restaurant dans la ville l’année précédente sous la marque Pokebab. Selon mes informations, ils ont gardé l’enseigne mais ne payent pas la moindre royalties à qui que ce soit. D’ailleurs, l’ex-franchisée du kebab, qui réclame plus de 180K€ à Benotmane, aurait été harcelée et menacée à plusieurs reprises. Tout comme sa mère.24 En réalité, elle avait prêté de l’argent à Benotmane pour ouvrir le Tacos King de Metz, et face aux difficultés de remboursement, il lui aurait donné la gérance de Montpellier. Celle-ci aurait fini de manière très conflictuelle, avec des arguments de part et d’autre difficiles à démêler.
Un autre gérant d’un Nabab actuellement ouvert m’a confirmé sans ambiguïté avoir repris le restaurant récemment, sans avoir vu la moindre trace d’une quelconque royalties. Étrange.
Pourtant, les différentes marques associés à Nabab25 expirent entre 2026 et 2031. Pourquoi donc laisser des gens utiliser gratuitement des marques que tu aurais achetées aussi cher ?
Eh bien la raison et la réponse à tout ça sont dans le dépôt des marques.
Toutes les marques sont enregistrées à une adresse avenue de la Gare, à Luxembourg, que Benotmane donne au fisc français pour se déclarer résident fiscal luxembourgeois, où il aurait réellement habité.
Deux marques sont effectivement enregistrées en 2006 et en 2011, par NDM, en charge des opérations et servant probablement aussi d’IP box (voire la newsletter sur Laurent Villa pour comprendre).
Mais en 2016, soit deux ans après la vente prétendue, NDM Développement dépose une nouvelle marque Nabab. L’entreprise est toujours avenue de la Gare, mais cette fois à quelques numéros plus loin, logée chez Luxembourg Finance House, société qui a aidé plusieurs entreprises qu’on retrouve dans les Paradise Papers. Mais bon, le racheteur a dû faire au plus simple.
Sauf qu’en 2021, Benotmane dépose cette fois la marque en nom propre. Sept ans après avoir « revendu » son groupe.
Dépôt de la marque en 2021
Encore plus étonnant, parmi les nombreux concepts de FBH, on en retrouve un qui n’a jamais été lancé : Woky Thai.
Site du Groupe FBH
Le même jour, il dépose également à titre personnel la marque Big Eat.26
Extrait du BOPI
Pourquoi donc laisser des franchisés utiliser ces marques gratuitement ? Eh bien, parce que depuis bientôt dix ans, la franchise est morte.